Vinavivu.com – Du lịch Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với những địa điểm check in nổi tiếng mà nơi này còn nổi tiếng với nhiều món ngon đã trở thành thương hiệu của ẩm thực tại xứ ngàn hoa này. Nếu có dịp đến với Tp.Đà Lạt thì bạn nhất định phải thử hết những món ngon mà Vinavivu sẽ tổng hợp ngay sau đây nhé !

1. Bánh mì xíu mại

ảnh: maryderoux

Bánh mì xíu mại là một món ăn quen thuộc của với nhiều người nhưng đến với thành phố này các bạn sẽ được thưởng thức món ăn này một cách riêng biệt phải nói là không “đụng hàng” khiến nhiều người phải trầm trộ khen ngợi. Hầu hết xíu mại ở Đà Lạt đều được làm từ thịt nạc quết khéo nên có độ dẻo và dai vừa đủ, nêm nếm cũng vừa phải nên hương vị nhẹ nhàng.

Mỗi phần xíu mại có giá 10k được bày trong chén nhỏ sâu lòng đầy nước súp bên trong có các viên xíu mại, chả que, da heo, rắc đầy hành bên trên.

Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu, phường 5, Tp. Đà Lạt.

2. Bánh căn Đà Lạt

ảnh: maryderoux

Dù đây không phải là món ăn có nguồn gốc từ Đà Lạt nhưng món bánh căn được nhiều người ưu chuộng. Ở mọi góc phố nào bạn cũng bắt gặp lò bánh căn nóng hổi, không cần là quán rộng rãi, chỉ cần vài cái bàn bên lò bánh căn đã làm “ấm lòng” nhiều người rồi. Giá tùy thuộc vào loại nhân các bạn chọn giao động từ 14 – 25k/phần.

ảnh: tahy_foodie

Bánh làm vừa tới vừa mềm vừa chút giòn giòn sựt sựt chấm với nước sốt nấu nóng trong đó có thịt viên cùng với nước thịt ngọt ngọt. Cái được xem là ngon nhất của bánh căn chính là chấm ngập cặp bánh khi đang còn nóng hôi hổi vào chén nước sốt rồi cắn một miếng bánh đã thấm nước chấm với nồng vị ớt, béo ngậy mùi hành phi đơn giản là vậy nhưng ăn dưới tiết trời Đà Lạt thì khác hẳn.

Địa chỉ: Bánh căn Lệ – 27/44 Yersin, Tp.Đà Lạt.

3. Cơm niêu

ảnh: meomeo130

Cơm niêu cũng là 1 nét đặc trưng xứ sở Đà Lạt, không có gì thích hơn cả nhà quây quần bên bàn cơm ấm áp đậm đà trong thời tiết se lạnh nghĩ đến là thấy đã à nha

Cơm được nấu bằng niêu đất, một dụng cụ nấu ăn truyền thống của người Việt xưa. Chính vì niêu khả năng dẫn nhiệt kém, nhưng lại giữ nhiệt lâu nên cơm nấu bằng niêu đất thường có hương vị rất riêng so với cơm nấu bằng nồi kim loại ăn kèm với những món ăn thuần Việt như: cá kho tộ, canh chua,…là ngon hết ý.

Địa chỉ: Cơm niêu Như Ngọc –19/8 Hồ Tùng Mậu, phường 3, Tp.Đà Lạt.

4. Ốc nhồi thịt

ảnh: jennavy_nguyen

Đối với người dân nơi này cũng như những du khách khi đi đến với Đà Lạt thì món ốc bươu nhồi thịt chính là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng nhất là vào những ngày mùa mưa.

Với vị giòn ngọt thơm của thịt ốc và hương sả cộng với chút cay dịu của nước mắm ớt gừng đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này. Với cách pha chế gia vị độc đáo cộng với hơi ấm tỏa ra từ bếp than hồng trong cái không khí se lạnh của Đà Lạt góp phần tạo cho món ốc mang vị khác hẳn với những nơi khác. Một thố ốc “to bành ki” chỉ với giá 110k đến tận 4 người ăn.

Địa chỉ: Quán 33 – 33 Hai Bà Trưng, Tp.Đà Lạt.

5. Bánh ướt lòng gà Tăng Bạt Hổ

ảnh: yentoki_iin

Không được ăn với chả hay bánh tôm hay nem chua như nhiều món bánh ướt khác, món bánh ướt tại Đà Lạt thường được ăn kèm với thịt gà, lòng gà, tim heo hoặc trứng non…. đủ loại mà chỉ có 20k/phần giá khá rẻ luôn. Nhìn những loại đồ ăn đi kèm theo thôi cũng đủ hấp dẫn rồi.

Một sự kết hợp độc đáo giữa bánh ướt và lòng gà đã làm không ít sự tò mò của nhiều người. Để rồi khi bạn nếm thử, sẽ thấy thích thú với hương vị rất là lạ nhưng đầy lôi cuốn của món ăn đó là vị dẻo mềm của bánh cùng vị thơm, ngọt của thịt gà.

Địa chỉ: Quán Trang – 15F Tăng Bạt Hổ, Tp.Đà Lạt.

6. Lẩu bò Ba Toa

ảnh: beeviet

Khác với nhiều quán lẩu bò mà bạn đã từng thử, ngoài vị thơm ngon của lẩu còn có sự kết hợp giữa không gian và cái se lạnh của mãnh đất Đà Lạt. Chính những điều ấy đã tạo nên điều kỳ diệu của món ăn này

Món lẩu bò này có nguyên liệu chính là thịt bò vùng núi cao nguyên, rất ngon và mang vị thơm của bò đặc trưng của Đà Lạt. Trong nồi lẩu có nhiều thành phần như: thịt, sụn, gân, dựng, gan bò khá đa dạng riêng phần nước lẩu thôi cũng được chế biến rất công phu góp phần tạo nên hương vị đậm đà, hợp khẩu vị làm cho ai cũng thích mê . Mỗi nồi lẩu như vậy thường có giá 160k/phần cho 3 người ăn.

Địa chỉ: Nguyễn Thị Định, phường 5, Thành phố Đà Lạt.

7. Nướng ngói

ảnh: ngocdung41096

Giữa cái se lạnh ban đêm của vùng cao nguyên đúng là chẳng có gì bằng được một bữa no nê với đồ nướng béo ngậy cùng với lũ bạn quây quần bên bếp nướng nghi ngút mùi thơm xì xèo. Mỗi dĩa đồ nướng như vậy có giá khoảng 90k phần khá là nhiều 2 người ăn là vừa đủ.

Đúng như cái tên gọi của nó thay vì dùng vỉ để nướng thì tại đây chỉ cần dùng một miếng ngói để nướng được đặt trên một bếp than hồng quét thêm một lớp dầu ăn lên trên để khi nướng thịt sẽ không bị dính.

ảnh: son.sau.sa

Đồ nướng tại Đà Lạt rất là phong phú thường hay thiên nhiều về các món từ thịt rừng như: heo, bò, ếch núi,…hay thậm chí là các loại hải sản được nhập như bạch tuộc, tôm,… “tất tần tật” đều có đủ cả.

Địa chỉ: Quán nướng ngói Cu Đức – 6A Nguyễn Lương Bằng, phường 2, Tp.Đà Lạt.

8. Sữa đậu nành Tăng Bạt Hổ

ảnh: maryderoux

Khi màn đếm buông xuống Đà Lạt lại có vô số thứ đặc sản mà bạn nên trải nghiệm trong số đó không thể không nhắc tới sữa đậu nành bình dị dân dã nhưng lại mang một hương vị khó quên.

Khi thưởng thức món sữa đậu nành các bạn nên dùng thêm bánh ngọt để cảm nhận trọn vẹn hơn vị ngon và béo từ ly sữa. Đặc biệt là những hàng quán bạn sữa đậu nành lúc nào cũng có giá hết sức bình dân, chỉ từ 6 – 10k là bạn đã có một ly sữa nóng còn những món bánh đều đồng giá 4k.

Địa chỉ: Quán Hoa Sữa – 64 Tăng Bạt Hổ, Tp.Đà Lạt.

9. Bánh bèo bà Hường

ảnh: tamnguyen0901

Một dĩa bánh bèo như vậy sẽ gồm 4 chén được hấp dẻo, mềm vừa ăn. Phía trên có thêm thịt băm nhỏ cùng với hành sấy khô thơm nức mũi mà lại giòn rụm. Điều đặc biệt nữa là có da heo chiên giòn nữa nhé, dầu hành lại khá là nhiều. Đặc biệt món này có nước mắm vô cùng ngon luôn, vừa ăn, sóng sánh thấy thôi đã thích rồi.

Tại quán còn có thêm chả nữa nhé nên bạn nào thích có thể ăn kèm cùng nhé. Địa chỉ: 402 Phan Đình Phùng, P. 2, Tp.Đà Lạt

Có thể bạn quan tâm:

binhqb94