Vinavivu.com – Không chỉ nơi là một điểm níu giữ khách du lịch với những điểm tham quan nổi tiếng mà du lịch Vĩnh Phúc còn làm du nhiều người đứng ngồi không yên với vô số món ngon nếu bạn đã thử một lần rồi sẽ không bao giờ quên được.

1. Bò tái kiến đốt

ảnh: ST

Nghe qua cái tên thôi cũng thấy đọc đáo rồi phải không? Bò tại kiến đốt thường dùng loại thịt bò vừa mới mổ xong còn nóng, thái miếng sau đó đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng để cho hàng vạn con kiến trong tổ bâu kín vào miếng thịt xâu xé. Kiến càng hung dữ, càng đốt nhiều càng tốt. Các miếng thịt được người ta đem về dội qua nước muối loãng cho sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi đem thui trên bếp lửa than hồng cho chín tái. Thái miếng mỏng ngang thớ, bày ra đĩa theo từng loại, đặt thứ tự lên mâm.

2. Nem chua Vĩnh Yên

ảnh: lisaeatseverything

Nguyên liệu làm bằng giò lợn sống trộn với thính và bì lợn thái mỏng, cuộn trong chiếc lá ổi bánh tẻ, ngoài lấy lá chuối bọc thành quả, treo thành từng chùm. Vị lạ, ngon đặc biệt, đậm đà, thơm mùi thịt và bùi bùi vị rau gia vị.

3.Su su Tam Đảo

ảnh: hongtrang12

Nếu bạn đến Tam Đảo mà chưa một lần thưởng su su Tam Đảo thì chưa đúng cho lắm. Đây được xem là món trứ danh của vùng đất Tam Đảo. Khi ăn, bạn dễ dàng cảm nhận được độ ngon mềm nhưng lại giòn, vị ngọt mát tự nhiên. Ngọn su su cũng là thứ được mua về làm quà rất nhiều khi đặt chân đến Tam Đảo.

4. Cá thính Lập Thạch

ảnh: ST

Món cá thính đặc sản Lập Thạch nổi tiếng do người dân Văn Quán sáng tạo ra. Nguyên liệu làm nên món ăn này bao gồm cá tươi, ngô, đậu rang, muối, lá ổi. Loại cá làm ngon nhất là cá quả, cá mè, cá trôi. Ai đã từng một lần được thưởng thức món cá thính thơm ngon này chắc hẳn sẽ không quên được vị thơm ngậy, chua chua, đậm đà đọng lại nơi đầu lưỡi.

5. Tép Dầu Đầm Vạc

ảnh: ST

Để nói về món tép dầu Đầm Vạc này, người Vĩnh Phúc xưa có câu: “Cỗ chín lợn mười trâu, cũng không bằng tép Dầu Đầm Vạc”.

Tép Dầu Đầm Vạc không chỉ là món ăn dân dã của người dân Đầm Vạc từ thời xưa mà còn xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn của các gia đình hay nhà hàng. Tép Dầu thường được nấu canh với dưa chua hoặc đem kho với các loại rau củ tùy sở thích của mỗi người.

6. Bánh ngõa Lũng Ngoại

Bánh ngõa là loại bán đặc sản nổi tiếng của làng Lũng Ngoại, xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc. Loại bánh đặc biệt này được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, mật mía hoặc đường. Hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, càng nhai càng thấy béo ngậy của bánh ngõa chắc chắn sẽ làm du khách nhớ mãi không quên.

7.Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa

ảnh: phuc2577

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa là loại rượu rất nổi tiếng của vùng quê Yên Lạc – xã Yên Đồng – huyện Yên Lạc – tỉnh Vĩnh Phúc. Loại rượu này mang đặc trưng rất riêng mà không loại rượu nào có được. Nó có mùi thơm mát của trái dừa, vị ngọt dịu khiến người uống cảm thấy lạ miệng.

8. Dứa Tam Dương

ảnh: ST

Tam Dương là huyện trồng nhiều dứa nhất Vĩnh Phúc. Khi đến với mảnh đất này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những cánh đồng dứa mênh mông, bạt ngàn. Dứa Tam Dương có ruột màu vàng nhạt, nhiều nước, có vị ngọt thơm, thanh mát.

Có thể bạn quan tâm:

binhqb94